ちおひこ
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ノリタケのカップを３つ購入
ちおひこ
スベスベフォルムがテンション上がる！
- カップ状のポット
- フタ
- カップ
一見こちらの取っ手の付いたマグカップの方で飲むのかと思いがちですが、実はカップ型の方は淹れて蒸らす、ポットの役割をする用の容器なのです！
飲むのは口が広がっているこちらのカップで！
さっそく淹れてみたよ！
こちらの『紅茶の教科書』の本を参考にテイスティングに初挑戦してみました！
①決まった茶葉の分量をとる
茶葉をカップ型ポットの方にいれていきます
毎回同じティースプーンで同じ分量だけとりましょう！
②熱湯を注ぐ
なるべく高い位置からお湯を注ぎます！
酸素を多く含ませるため、たっぷりのお湯でしっかり沸かすのがベスト٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
写真の量だとちょっと足りなかったのでこの後もう少し足しました
③ふたをして蒸らし、時間を計る
普段はなんとなくでも大丈夫ですがテイスティングをする時はしっかりと時間を計っておきます！
細かくブロークンされているタイプの茶葉は３分間
オレンジペコーなど大きめタイプの茶葉は５分間
④紅茶を専用カップに移す
そのまま注ごうとしたら、こぼしてしまったので注意してください(><)
あらかじめ飲む方のカップをサイドにセットした状態でひっくり返すと綺麗に汲むことができました！
慣れれば早く注げそう…！
⑤残ったお茶がらをふたにのせる
憧れの茶葉のせっ！！♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ふたを開けた瞬間の香りのひろがりが堪らないです…♡
今回はスプーンですくってのせてしまいましたが、逆さにして軽く振れば綺麗にのった状態になるみたいです
これもきっと慣れですね…！
じゃ〜ん！！！出来上がりました！
これだけでなんだか本格的なことをしている気分になってきます
⑥テイスティング
テイスティングは３つのポイントを意識しながら行なっていきます！( 〃 ❛ᴗ❛ 〃 )
- ①水色を見る
- ②茶葉の香りを利く
- ③味をたしかめる
①水色を見る
今回は春摘みダージリンなので色は薄めですが、特に綺麗な青みが出たんじゃないかと自負しています！٩( ‘ω’ )وえへん！
真っ白な陶器で、口も広いのでブログに載せるときの写真が撮りやすいっ！！！
ちおひこ
まとめ
-
リーフティーを一人分飲むのにちょうど良い
- 紅茶の色がよくわかる
-
茶葉をあげることによって香りが広がる
-
つくりがシンプルなので洗うのが楽
- カップに淹れるのでジャンピングが少ない
ジャンピングが充分に出来ないのが少しいたいですが、一人分をリーフで淹れたいときや軽いティータイムの時はテイスティングカップで楽しむのもアリかも！！
